山口智彦
こだわりの食材調味料
・皮（熊本県産小麦）
・キャベツ（関西指定農園直送など）
・豚肉（京都ブランドポーク）
・鶏肉（兵庫、岡山県など）
・葱（九条葱、京都府産）
・土生姜（黄金生姜高知県直送）
・ニンニク（種子農園田子町直送）
・醤油（京都澤井醤油、ヤマア九州丸大豆醤油直送）
・塩（高知黒潮町、岡山県直送）
京の町中華の料理人が作る餃子や焼売点心、中華グルメを製造しております。
当店で1番の餃子は「2個目からがほんまに美味！！」と言われるように
食材・調味料、製造方法にとことんこだわり、食べ進めるごとにもっともっと食べたくなる食べ飽きる事のない餃子を日々製造しております。
当店ではHACCP専門家の指導のもと衛生的な施設にて製造しております。
